Gel, neige, redoux : ce que le gel fait réellement à vos parcelles

Contexte météo récent

Ces derniers jours, une courte vague de froid a concerné de nombreuses zones : températures de –5 °C à 0 °C sur 2 à 3 jours, avec localement 2 à 5 cm de neige. Les prévisions annoncent désormais un redoux rapide, avec des températures remontant vers 5 à 10 °C dans les prochains jours.

Pourquoi le gel peut être un atout agronomique

Un gel modéré et répété peut apporter plusieurs bénéfices mesurables :

• Altération des tissus végétaux sur espèces gélives dès –2 à –5 °C
• Affaiblissement significatif du couvert après 2 à 4 nuits consécutives
• Effet gel–dégel favorable à l'émiettement superficiel du sol (impact sur les 2 à 5 premiers centimètres)
• Portance temporairement améliorée tant que le sol reste gelé en surface

Le gel peut ainsi faciliter la destruction du couvert et la préparation des interventions de travail du sol, à condition d'être raisonné à la parcelle.

Ce qui se passe vraiment dans votre couvert pendant le gel

Toutes les espèces ne réagissent pas de la même manière.

Très sensibles au gel

• Sarrasin, Nyger, Tournesol → destruction souvent acquise dès les premières gelées